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蒜蓉粉丝金针菇怎么做好吃(蒜蓉粉丝金针菇怎么做好吃又简单)

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蒜蓉粉丝金针菇怎么做好吃(蒜蓉粉丝金针菇怎么做好吃又简单)

摘要：蒜蓉粉丝金针菇是一道以粉丝和金针菇为主材料的家常菜，干香爽口，入味鲜美。本文将介绍蒜蓉粉丝金针菇的制作方法和需要注意的细节，让你轻松做出一道美味佳肴。

      

摘要：蒜蓉粉丝金针菇是一道以粉丝和金针菇为主材料的家常菜，干香爽口，入味鲜美


      作为广东省粤菜中的一种，蒜蓉粉丝金针菇在当地饮食文化中已经流传了很长时间，不仅味道好，而且做法简单易学，所以深受人们的喜爱。下面就让我们一起来看看这道家常菜的制作方法吧。

      材料

      1.干粉丝100克

      2.金针菇适量

      3.生姜5片

      4.葱2根

      5.蒜头半个

      6.红椒1个

      7.油、盐、白胡椒粉、鸡精适量

      步骤

      1.准备材料：干粉丝提前泡发好，并用剪刀剪成小段；金针菇清洗干净，去掉底部的泥土；姜片切成丝；葱切成葱花；蒜头切碎；红椒切成小粒。

      2.烧锅热油放入生姜丝，煸炒约20秒钟，加入金针菇继续煸炒，直到金针菇变软。

      3.加入葱花、蒜末和红椒粒，炒匀。

      4.加入泡发好的粉丝，翻炒至粉丝变软。

      5.加入盐、白胡椒粉和鸡精炒匀。

      6.盛出即可享用。

      需要注意的细节

      1.粉丝要事先泡发，时间不宜过长，否则会影响口感。

      2.金针菇要去掉底部的泥土，避免影响口感。

      3.调料的使用量应根据自己的口味进行适当调整。

      4.如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒酱或辣椒粉进行调味。

      总结

      蒜蓉粉丝金针菇是一道非常简单而美味的家常菜，既可以做为普通家庭菜肴，也可以作为招待客人的美味佳肴。通过本文的制作方法，相信大家都能做出一道色香味俱佳的蒜蓉粉丝金针菇。

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