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蒜泥芝麻酱怎么做好吃(蒜泥芝麻酱怎么做好吃又简单)

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蒜泥芝麻酱怎么做好吃(蒜泥芝麻酱怎么做好吃又简单)

摘要：蒜泥芝麻酱是一款非常经典的中式调料之一，特别是在夏季吃烤串、涮羊肉、拌面等美食时，它的用途十分广泛。虽然市面上有许多品牌的蒜泥芝麻酱，但自己动手制作更加健康、纯正、美味。那么，蒜泥芝麻酱怎么做好吃呢？

      

摘要：蒜泥芝麻酱是一款非常经典的中式调料之一，特别是在夏季吃烤串、涮羊肉、拌面等美食时，它的用途十分广泛


      第一步：准备材料

      首先，我们需要准备以下食材：新鲜蒜头10个，香菜适量，芝麻适量，生抽1勺，盐适量，白糖适量，香醋1勺，橄榄油适量。

      第二步：蒜剥蒜泥

      将蒜头拍松，去掉外层硬壳和根部，切成蒜末，然后放入碗里。如果觉得手剥蒜太麻烦，也可以使用厨房工具，如电动蒜泥器、压蒜器等。

      第三步：炒香芝麻

      将适量芝麻倒入平底锅中，小火慢炒至微黄色，即可关火。注意不要炒焦。

      第四步：调制蒜泥芝麻酱

      将蒜泥倒入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、橄榄油，充分搅拌均匀。最后，将炒香的芝麻撒入碗中，再加入适量香菜末，再次混合均匀即可。

      温馨提示：

      1. 蒜泥芝麻酱的调味品可以按个人口味进行调整，如果喜欢酸味可以多加一些醋，如果喜欢甜味可以多加一些白糖。

      2. 炒芝麻时注意火候，不要炒焦，否则不仅味道不佳，而且对身体不好。

      3. 手制的蒜泥芝麻酱一般保存时间不长，最好在当天食用完。如果要保存，建议放入冰箱冷藏，最多可以存放两天。

      总结：以上就是蒜泥芝麻酱的简易制作方法，非常简单易学，尝试一下，您会发现自制的蒜泥芝麻酱味道非常好，而且更加健康和卫生。希望大家都能成功制作出美味的蒜泥芝麻酱，享受美食带来的愉悦感。

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