摘要:萝卜烧肉是一道美味可口的传统家常菜,其制作方法简单易懂,味道鲜美可口。本文将为大家介绍萝卜烧肉的制作方法,让您轻松掌握做法。
萝卜烧肉怎么做好吃
萝卜烧肉是一道广受欢迎的家常菜,它的做法非常简单,但是味道却很好。通常情况下,萝卜烧肉的主要原材料是五花肉和萝卜。制作过程中需要注意一些细节,下面我们就来详细介绍一下。
在开始制作之前,需要准备一些食材,包括:
1.五花肉500克
2.皮薄小萝卜500克
3.姜片适量
4.葱白适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.白糖适量
10.清水适量
步骤1:将五花肉切成小块,用开水焯水后捞出,放入冷水中泡一会儿。
步骤2:将萝卜去皮,洗净后切成大块,用开水焯水后捞出。
步骤3:在锅中倒入适量的油,加入姜片和葱白爆香。
步骤4:将焯水后的五花肉块放入锅中,煸炒至表面金黄色。
步骤5:加入适量的料酒,翻炒均匀。
步骤6:加入适量的生抽、老抽、白糖和盐,继续煸炒均匀。
步骤7:加入足够的清水,没过五花肉块。
步骤8:加入焯水后的萝卜块,转小火煮30分钟,待萝卜和五花肉都熟透后关火。
步骤9:将煮好的萝卜烧肉装盘,撒上适量的葱花即可。
总结:
通过以上的步骤,我们可以轻松制作出一道美味可口的萝卜烧肉。需要注意的是,在煮萝卜烧肉的过程中,不要加水过多,否则萝卜会变得烂糊,影响口感。食用时还可以根据个人口味增加适量的辣椒油或者蒜末,提升风味。希望大家能够尝试一下,制作出属于自己的美味佳肴。
原创文章,作者:龙虾,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_19094.html
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