1. 健康饮食首页
  2. 小吃

萝卜怎么样炖着好吃(萝卜怎么样炖着好吃又营养)

芦笋 • • 小吃

萝卜怎么样炖着好吃(萝卜怎么样炖着好吃又营养)

摘要：萝卜是一种有益健康的蔬菜，而炖煮萝卜则是一种具有广为流传的健康烹饪方法。近年来，由于萝卜的滋补作用及其独特的风味，炖萝卜在中国人家庭中日渐受到追捧。

      

摘要：萝卜是一种有益健康的蔬菜，而炖煮萝卜则是一种具有广为流传的健康烹饪方法


      萝卜，又名白萝卜，是中国最常见最受欢迎的蔬菜之一，也是人们饮食文化中不可或缺的部分，对外形、口感有自己的要求。炖萝卜的工艺容易掌握，而且口感鲜美，人们喜欢炖萝卜的味道可在不同地区统计得到证实，《2017年中国家庭膳食调查报告》显示，炖萝卜作为主食，受“中国家庭提供给儿童的膳食类型”调查报告所说，90%的家庭提供这种蔬菜，说明炖萝卜在中国家庭中的受欢迎程度不言而喻。

      炖萝卜的做法绝对不能少了两点，一是保持萝卜的口感，二是清淡可口。一般来说，炖萝卜要将萝卜洗净，放入温水中煮熟，再炒香配料，加入少量的酱油、醋、盐等调料，加入清淡的肉松，再放入萝卜，慢火煮15-20分钟可即可上桌。调料可根据家庭喜好自行选择，具体调料可以参照一般炖菜做法，但萝卜本身有淡淡的甘甜，故多加调料会影响到萝卜自身的口感。

      炖萝卜不仅美味可口，而且富含丰富的营养，例如胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，可以有效抗衰老，抗氧化，增强免疫力，减少心脏疾病、肥胖症的发病风险，可以丰富维他命和矿物质的含量，节约营养成本，同时保证营养的完整性。

      总的来说，炖萝卜是一种很容易实现的营养烹饪技术，无论是味道还是营养价值都是极佳的，受到了普遍推崇，是中国家庭膳食推荐的佳品。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_18988.html

芦笋芦笋
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐