菠萝削完皮怎么做好吃(菠萝削完皮怎么做好吃窍门)

摘要：

      菠萝是夏季的一种美味水果，经常会被削皮食用。但是，你知道吗，削完皮的菠萝还有很多做法，除了直接食用之外。本文将向您介绍如何将削好皮的菠萝做成更为好吃的菜肴。

      菠萝是一种口味清甜、营养丰富的水果。很多人都习惯将菠萝削皮后直接食用，但是，这种做法会导致菠萝中的一些营养成分流失，同时也限制了我们对菠萝的使用。那么，削完皮的菠萝应该如何处理呢？下面为大家介绍几种比较好吃的菜肴做法。

      1. 菠萝炒鸡丁

      将鸡胸肉切成小块，加入蛋白、淀粉、盐、生抽、料酒、花椒等腌制15分钟；将削皮的菠萝切成块状备用；锅内加入油热后放入腌制好的鸡丁快速煸炒至变色；加入菠萝块，再次炒匀即可。这道菜肴口感甜酸适中，鸡肉和菠萝的香味相互融合，非常开胃。

      2. 菠萝炒虾仁

      将虾仁去壳洗净，加入蛋白、淀粉、盐、生抽、料酒腌制15分钟；将削皮的菠萝切成块状备用；锅中加适量油，热后放入虾仁快速煸炒至变色，加入菠萝块翻炒均匀即可。这道菜肴清爽可口，菠萝的清甜味道与鲜美的虾肉完美搭配。

      3. 菠萝炒米饭

      早饭可以来一份菠萝炒饭。将葱姜蒜切碎备用，将削皮的菠萝切成块状；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入削皮的菠萝块快速翻炒后捞出备用；锅中再次加油，放入蛋液快速煸炒熟，加入炒好的菠萝块和饭，翻炒均匀即可。这道菜肴色香味俱全，清新爽口，是一道不错的早餐选择。

      4. 菠萝糖醋排骨

      将排骨洗净，焯水后用冷水漂洗干净；将削好皮的菠萝切成块状备用；锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒煮至八九成熟；将煮好的排骨捞出沥干水分，加入适量盐、糖、生抽、老抽、醋、姜蒜泥、少量水淀粉调成调料汁备用；另起锅倒入适量油，将调料汁倒入炒匀，加入煮好的排骨快速翻炒后加入菠萝块，翻炒均匀即可。这道菜肴色泽鲜红亮丽，酸甜适中，让人食欲大增。

      总结：

      削皮后的菠萝并不只适合直接食用，还可以用来做很多好吃的菜肴。以上介绍的四种做法，可以根据个人口味调整调料的用量，让大家在享受美食的同时，也能摄取到足够的营养。所以，下次削好皮的菠萝，不妨试试以上几道菜肴的做法吧！

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