莴苣叶怎么做包子好吃窍门(莴苣叶怎么做包子好吃窍门图片)

摘要：莴苣，这种常见的蔬菜，在任何时候都是受欢迎的。而把它用来做包子，就能让人们品尝到不一样的美味。本文将介绍制作莴苣叶包子的窍门，帮助大家成功地做出好吃的莴苣叶包子。

      莴苣叶怎么做包子好吃窍门

      莴苣在市场上很常见，是许多家庭爱吃的蔬菜之一。它不仅味道鲜美，营养价值也很高。莴苣叶还可以用来制作包子，口感十分独特，而且更显得健康。那么，怎样才能做出好吃的莴苣叶包子呢？下面就为大家介绍一些窍门。

      1.选择新鲜的莴苣叶

      莴苣叶的新鲜度对制作包子有着很大的影响，因此我们需要选择新鲜的莴苣叶。选购时，应注意观察莴苣叶的颜色和形态，要选择表皮光滑、颜色鲜艳的莴苣叶。并且，每个莴苣叶都应该是完整的，没有损伤或腐烂。

      2.把莴苣叶洗干净

      当我们选好了新鲜的莴苣叶后，就需要把它们彻底地清洗干净。这一步十分重要，因为莴苣叶通常会吸附一些污垢和病菌。清洗时，应注意避免过度搓揉，以免损坏莴苣叶的结构。

      3.切碎莴苣叶

      将清洗好的莴苣叶切碎，可根据个人喜好进行大小的分割。建议将莴苣叶切成小块，这样在做包子时，不仅容易操作，而且更容易熟透。

      4.将莴苣叶拌入面粉中

      将莴苣叶块加入面粉中，然后拌匀。这时，可以加上少量的盐和白糖，调整口感。需要注意的是，拌面粉的过程中，如果发现面粉比较干，可以加入适量的水调节面团的硬度。

      5.揉面

      将拌好的面团揉成圆形，然后放置在案板上，反复揉搓，直至面团柔软、有弹性。揉面时应注意，力度要均匀，不能揉得过于薄弱或过于紧实。

      6.发酵

      揉好面团后，将其放在温暖的地方，发酵约1个小时。如果时间比较紧，也可以加入适量的速发酵剂。

      7.制作包子

      面团发酵好后，就可以开始制作包子了。先取适量的面团擀成薄片，再填入莴苣叶碎。包子的大小、形状都可自行决定。

      8.蒸包子

      将包子放在蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

      总结：

      莴苣叶包子是一道美味又健康的食品，非常受欢迎。但是，在制作莴苣叶包子的过程中，有一些窍门需要掌握。首先，选择新鲜的莴苣叶，然后彻底清洗它们。接下来，就是切碎莴苣叶、拌入面粉、揉面、发酵和制作包子等具体步骤。只有掌握了这些技巧，才能真正做出好吃的莴苣叶包子。

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