草莓采摘季节一般在4月到6月，也就是四五月份最为适宜。此时正值草莓盛产期，且是草莓最好吃的时期。据不同学者对草莓成熟度和口感的研究显示，草莓最佳采摘期为四月下旬到六月上旬，采摘期间草莓会经历激烈的生长发育过程，会出现最佳的口感。
关于采摘时段的影响，草莓的研究者和种植者普遍认为，草莓最佳采摘时间为四月下旬至六月上旬。草莓穗在此期间最肥硕，味道也最佳，这也是草莓种植者追求的时间段，在此之前草莓口感依然较差，由于熟度不够，口感没有后续期间来得好，而且开果率也不如后续期间高。
草莓的最佳采摘时期也是以地区而定的，同一地区里不同品种的草莓也会有所不同，根据草莓的发芽期和成熟期的不同，他们的采摘期也会有所不同，部分品种会比上述的采摘期更早，而另外一些品种则会比上述采摘期要晚。
总结起来，草莓采摘期一般是4月到6月，特别是4月下旬到6月上旬，同时地区内不同品种的采摘期会有所不同，一般情况下草莓在此期间最好吃，口感最佳，但是采摘时需注意品种的不同，有助于精准采摘最佳草莓。
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