1. 健康饮食首页
  2. 水果

茶香夹子怎么做好吃(茶香夹子怎么做好吃窍门)

牛肉 • • 水果

茶香夹子怎么做好吃(茶香夹子怎么做好吃窍门)

茶香夹子是一道广东地区的传统小吃，也是很多人喜欢的美食之一。它以鲜嫩的面皮包裹着肉馅和香菇，外面再撒上些许茶叶末，烤至金黄色的时候便散发出了浓郁的茶香味道。那么，怎样才能做出美味的茶香夹子呢？

      

茶香夹子是一道广东地区的传统小吃，也是很多人喜欢的美食之一


      1. 材料准备

      制作茶香夹子需要的材料很简单，主要包括面粉、肉馅、香菇、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、玉米淀粉和茶叶。其中，面粉最好选用高筋面粉，这样做出来的面皮更加韧性和有弹性。

      2. 制作面皮

      将面粉和水按照2：1的比例混合均匀，揉成一个光滑的面团，盖上湿布放置20分钟左右，让面筋充分伸展。然后将面团擀成薄片，在表面均匀地涂上油，对折几次，反复擀开、对折，直到变得很薄很薄，这时就可以切成合适大小的面皮了。

      3. 制作馅料

      将猪肉肉馅放入碗中，加入剁碎的香菇、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒和玉米淀粉，拌匀备用。

      4. 包制

      将馅料均匀地放在面皮中央，然后折叠并捏紧使其密封。将包制好的茶香夹子放到烤盘上，撒上一些茶叶末，并在上方刷上少量的水。放入预热好的烤箱25分钟，烤至金黄色即可取出。

      5. 调味

      烤好的茶香夹子可以根据个人口味添加适量的调料，例如辣椒酱、豆瓣酱等。

      总之，制作茶香夹子并不难，只需在材料配比和工艺方法上稍加改变，就能成为一道美味的经典小吃。希望大家都能在家里亲手尝试一下，制作出属于自己的茶香夹子！

原创文章，作者：牛肉，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_15419.html

牛肉牛肉
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐