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茶馓怎么样做好吃(茶馓的简单做法)

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茶馓怎么样做好吃(茶馓的简单做法)

摘要：茶馓是中国流行的一种小吃，它以茶为原料和面粉为基料，添加多种调味料，经过熬制，制作出来的美味可口。本文介绍了茶馓的制作秘诀，怎样做才能做出美味可口的茶馓，让消费者更容易掌握茶馓的制作工艺，让大家都能做出可口的茶馓。

      

摘要：茶馓是中国流行的一种小吃它以茶为原料和面粉为基料添加多种调味料


      茶馓是中国特有的一种传统小吃，在不同地域有不同的叫法，比如叫煎饼、锅盔、什锦煎饼或者茶饼。它以茶、面粉和鸡蛋为原料，然后配以多种调料，经过熬制，表面金黄脆爽，中间香甜多汁，味道独特，富有风味。熬制茶馓时，可以添加洋葱、香葱、胡萝卜、火腿片等，配上多种佐料，再加上调味料，就可以制作出美味的茶馓了。

      做茶馓的首要秘诀就是配比，也就是要保持茶的浓度与水的比例恰当。一般来说，一斤茶叶浸入五斤清水中，并且增加面粉的比重，再添加食盐，可以让茶馓的口感更具特色，而且可以口感更丰富。

      其次，茶馓的锅盔效果也很重要，要想做出酥脆外表，就要把熬制好的面团放到锅内，加热至面团外表逐渐稳定，内部蒸发的水分，使锅盔表面出现收缩现象，锅盔就做好了。

      最后用油炸，最好选择花生油或者植物油，在中火下油炸，一边搅拌一边炸，当表面酥脆，油冒烟后即可取出，风味更加香美。

      总结：本文介绍了制作美味可口的茶馓的方法，即首先要保证茶的浓度与水比例恰当，其次要做出锅盔效果，然后用油炸，最后就是添加多种佐料，调味料，就能做出可口美味的茶馓了。

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