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茄子去皮怎么做好吃(茄子去皮怎么做好吃视频)

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茄子去皮怎么做好吃(茄子去皮怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      茄子是一种非常营养的蔬菜，但许多人不喜欢吃它的皮。如果您想让茄子更加美味，可以尝试将其去皮。下面介绍几种将茄子去皮的方法，让您制作出美味可口的茄子菜肴。

      正文：

      茄子是很多人喜爱的一种蔬菜，其营养价值很高，含有丰富的膳食纤维和维生素，能够帮助消化、降低血压等。然而，许多人在吃茄子时会刮掉皮，觉得皮有些涩口，影响了味道。那么，如何把茄子的皮去掉呢？

      方法一：用盐水浸泡法

      将茄子洗净，然后在表皮上切上几刀，这样能让盐水渗透到茄子内部，使茄子口感更加清爽。接着，在一个大碗中加入足够的盐水，将茄子放入盐水中浸泡约10至15分钟，然后取出茄子，用清水冲洗干净即可。

      方法二：开水焯烫法

      将茄子洗净，然后在表皮上切上几刀，这样方便去掉皮。接着，将茄子放入锅中，加入足够的开水，先用大火煮沸，再用小火慢慢焯烫约2-3分钟。然后，取出茄子，放在冷水中过一遍冷水，这样去掉茄子表皮就非常容易了。

      方法三：烤烤式去皮法

      将茄子洗净并擦干，然后在表皮上切上几刀，然后将茄子放在烤箱中烤约20至30分钟，直到表皮变成黑色。然后将茄子从烤箱中取出，等它稍微冷却后，手指能够轻松捏住它，然后就可以将茄子的表皮轻松剥离啦！

      总结：

      茄子是一种十分营养的蔬菜，可以通过多种方式烹制，制作出各种美味的茄子菜肴。如果您不喜欢茄子的皮，可以使用以上三种方法将其去掉，以使茄子更加美味可口。注意，为了获得最佳口感，建议使用新鲜的茄子，并选择适合自己的方法去皮，享受美食的同时也能获得更多营养。

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