茂名红烧排骨，得天独厚的地理位置使它拥有丰富的食材、新鲜的农产品，天然的气候也是炖排骨的好助手，形成了红烧排骨独特的口感，深受广大食客的喜爱。其中，桂花园以诚信、质量及口感为准则，赢得了业界内外一致的认可。这里红烧排骨以猪脊骨和胡椒碎材料为主料，精选上等调味，其特色在于汤汁的醇厚，口感丰富，排骨肉质柔嫩，咸鲜口感一流，让食客感受到家乡的味道。此外，桂花园还为食客提供了融合多种传统口味的新鲜创意，如风味酥烧、金瓜山椒等，让食客在尝试不同美味的同时，还能体验到本地特色。
茂名红烧排骨受到广大食客的青睐，每天吃完午饭就来茂名桂花园尝尝美味的红烧排骨，一般每桌大概25-30斤左右，每斤红烧排骨44元，按此价格计算的话1桌红烧排骨大约只要1000左右，堪称性价比最高的大众美食。目前，茂名桂花园已经开设多家分店，在茂名本市有3家，另外还分布在南雄、新会、信宜、电白等市区，每个分店以本地特色风味和独特的红烧排骨赢得了众多消费者的好评。
总而言之，茂名的红烧排骨以新鲜的食材、传统的口味、质量保障、性价比高等优势赢得了广大食客的认可，在茂名市地区桂花园红烧排骨最能代表此地的美食，它的口感醇厚，滋味鲜美，深受 本地人的喜爱。
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