苏联和俄罗斯都是强大的東歐国家，他们的美食也早已传遍了五湖四海，在世界各地都很受欢迎。苏联美食以热乎乎的汤、肉制品、刺身、腌菜等有名，而俄罗斯美食则以烤肉、寿司、甜点、类似中餐香锅和煎饼等为出名。
总的来说，苏联和俄罗斯的美食一样美味，比较起来难以明确说谁更好吃，取决于个人喜好。在俄罗斯，烤饼、胡萝卜汁甚至苏式烩饭都值得一尝，而苏联则以沙拉、芝士卷、薯蓉和烩鱼为主。应该说苏联的特色菜有更多风味，由于早期的历史背景，以及混合各地文化而形成了苏联特别的菜系。
根据一项调查，绝大多数欧洲人都更喜欢俄罗斯的美食，而美国人更偏爱苏联的美食。这也可以从各国菜肴融合背景和特色知道，俄国的美食以西方口味为主导，苏联的美食则更像中西方结合体。此外，比较起来，苏联的菜式也比俄国的菜式更具变化性，游客往往能在不同的地方品尝到不一样的美食。
综上所述，苏联和俄罗斯的美食都是来自东欧，各具特色，口味独特，是游客值得一试的美食之选。应该说，苏联和俄罗斯在美食方面都相当妙趣横生，不同地域不同口味，融入了波罗的海，地中海，乌拉尔山脉等元素，充满了独特的魅力，而且难以说谁更好吃，实属根据个人口 味而定。
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