苏白牛肉堪称江苏特产之最,在国内数十家名厨烹调都推荐其独特的芳香口感。据江苏省民俗文化局统计数据显示,截止2018年9月,江苏省共有150多家特色餐饮店以牛肉类做为主要菜品。
特色苏白牛肉来自江苏的淮安苏白牛,这是一种以淮安声誉富裕的湿地为依托的牛种。淮安湿地的湿润气候,给苏白牛提供了营养丰富的生态环境,以及优越的草食养分和生长条件,使苏白牛体形健壮,肉质鲜嫩、筋道细挺,脂肪细小、细纤丰满,炖煮更加香甜可口。
苏白牛肉有体香和不膻味,具有营养价值较高的特点,因此被众多大厨推崇与赞誉。目前,苏白牛肉被用作中国传统文化如宴请、饮食和烹饪等重要食材,广泛应用着行政、商贸、酒席、宴请等多种场合。
苏白牛肉作为江苏特产,一直是当地的热门消费品,在江苏的众多美食中也名列前茅。每当夏季来临,人们就把苏白牛肉烹制成肉汤、卤牛肉、火烧牛、牛肉汤圆等,品尝苏白牛肉的鲜嫩口感与独特风味,十分惬意。
通过上述分析,我们可以清楚地得出结论,苏白牛肉在江苏省有着深厚的历史背景和营养价值,其独特的口感也被众多的大厨所推崇。当您对江苏特产寻求美食享受时,苏白牛肉绝对是您不可错过的一道佳肴,不仅口感独特传统,而且营养丰富,别有一番风味。
原创文章,作者:龙虾,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_13958.html
相关推荐
-
肘子如何腌制好吃(肘子如何腌制好吃视频)
正文:肘子作为猪的前臂部分,肉质鲜嫩、肥而不腻,深受食客们的喜爱。而如何腌制好吃的肘子则是各大厨师们研究的重点。下面介绍几种常见的肘子腌制方法。...
-
肉丝干炒银耳怎么炒好吃(肉丝干炒银耳怎么炒好吃又简单)
肉丝干炒银耳是一道以猪肉丝、木耳为主食材的菜品,口感鲜嫩,营养丰富。肉丝和木耳搭配在一起可以形成良好的汁香,极具食欲。食材的选择也非常重要,猪肉应该选择肉质嫩滑的梅花肉或者五花肉,配上新鲜的干银耳以及...
-
肉皮做什么馅儿好吃(肉皮做什么馅儿好吃窍门)
正文:肉皮是猪肉的一部分,通常被认为是不可食用的。然而,在各个地方都有将肉皮加工成美味佳肴的传统。用肉皮做馅儿尤为常见,可以制作出各种口感丰富、营养丰富的菜品。下面就为大家介绍几种用肉皮做馅儿的方法...
-
肉皮怎么炸不脆又好吃窍门(肉皮怎么炸不脆又好吃窍门图片)
肉皮是猪皮经过翻烤、冷却、热卤、晾干等步骤制成的美食,因其独特的口感和美味受到了广泛喜爱。而炸肉皮就是肉皮的一种经典做法,但是往往在家里做却无法制作出餐厅里那样外酥里嫩的口感。下面将为大家介绍几个制作...
-
贵州香肠哪个地方好吃(贵州香肠哪个地方好吃点)
第一篇:黔东南苗族侗族自治州黔东南苗族侗族自治州位于贵州东南部,也是贵州最著名的香肠产区之一。当地农家自己养殖猪,用传统手工制作工艺制成香肠。香肠制作时所用的材料有猪肉、花椒等多种香料和调料,每家的...
-
薯条怎么炸最好吃(怎样炸薯条又香又脆家常做法)
第一步:选购好原材料要制作出美味的薯条,首先要选择好原材料,选购新鲜的土豆是至关重要的。土豆品种也会影响到薯条的口感,建议选择淀粉含量高的土豆品种,比如马铃薯或者番薯。...
-
蒜蓉肠和什么菜炒好吃(蒜蓉肠和什么菜炒好吃呢)
1. 回锅肉很多人都知道回锅肉是一道非常经典的川菜,但是对于不喜欢吃辣的人,它的口感可能略带油腻。不过,当它与清爽可口的蒜蓉肠搭配时,就会形成一种全新的味道。具体的做法是,先将回锅肉切成薄片,再用蒜...
-
蜜桃怎么样做好吃(蜜桃怎么样做好吃视频)
蜜桃有很多不同的做法,比如烤蜜桃,泡蜜桃等。烤蜜桃是一种家常简易的做法,只需要用小苏打粉和白砂糖,将蜜桃放入烤盘中,在200度的高温环境下烤10-20分钟即可。泡蜜桃也很简单,只需要将新鲜的蜜桃加入糖...
-
自制酒糟加什么能发酵好吃(自制酒糟加什么能发酵好吃一点)
1. 配料要合理搭配自制酒糟要想口感醇香,就必须考虑到配料的选择和比例。首先,在添加葱姜蒜等调味品的同时,不妨再加入少量糖或者蜂蜜,增加酒糟的甜味,提升食欲。其次,尝试加入豆瓣酱、辣椒酱等,调味效果...
-
芹菜粉和什么菜炒好吃(芹菜粉和什么菜炒好吃又简单)
接下来就讲讲芹菜粉和哪些菜肴可以搭配在一起。1. 炒鸡蛋:芹菜粉与鸡蛋是一对绝佳搭档。将鸡蛋打散后加入芹菜粉一起炒锅,可以为鸡蛋增添清爽的味道,还能让蛋香更加浓郁。...