苏州餐饮有众多风味,从有着悠久历史的经典特色菜到中式快餐,都是当地游客和吃货们最爱前往尝试的目的地。从具有苏州本土特色的苏式美食到各种准备耗时但仍然美味的美食,都能够令苏州的食客大饱口福。
以下是苏州市一些最受欢迎的经典餐馆:
1. 江南六月青:这是一家不可多得的苏式餐厅,有着悠久的历史,是苏州最古老的传统美食之一,更以丰富的本土特色美食而闻名。这里有着最美味的苏江记忆,老饕客们总是会把这里当作老朋友一样来经常光顾,当中最著名的酸菜鱼、糊芋糕等,让人流连忘返。
2. 苏州东坡鲍鱼:苏州东坡鲍鱼厅位于苏州滨江,是苏州最正宗的鲍鱼店,入口即化,口感独特,是招牌菜之一。这里的鲍鱼来自江苏九龙江的九龙红鲍,鲜美多汁,肉质韧而不干,老板工艺独到,再加上严格把关的原材料,让客人们能够品尝到最正宗的苏式鲍鱼。
3. 古宅小馆:古宅小馆是苏州最具特色的本地美食,历史悠久,以古色古香的景致,给人带来一种久别重逢的感觉。它的特色菜肴味道突出,以“苏州烤鱼”最出名,肉质鲜嫩多汁,特别推荐苏州当地鱼类,以及苏州鸡、蒸粉肠等特色菜肴,值得推荐!
4. 南翔烧味:南翔烧味是一家完全融入苏州本土文化的烧烤店,它历史悠久,已有百余年。这里有各式各样的烧烤食品,最著名的是其烤鱼和烤肉,以及番茄地瓜、水煮肉片等,熟食,烤汁配搭可口。
总的来说,在苏州,游客可以体验到各种独特的美食,从苏式经典美食到各种准备耗时但仍然美味的美食,它们都是苏州最受欢迎的美食,它们在苏州市也占据相当大的比例,从餐饮消费统计数据来看,2020年1月,在苏州市有6772家餐饮服务场所,就餐人次实现520.2万人次。从上述信息也可以看出,苏州是一个拥有丰富美食的城市,它们都很受欢迎,令人流连忘返,值得大家去尝试。
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