苏州新区是苏州最具有开放特色的新区,烧鸡也是当地的传统名吃。烧鸡的口味以辣辣的风味为主,配上新鮮的调料,搭配精心熬制的香料,结合其独特的烹饪方法,让人垂涎欲滴。由于苏州新区的历史底蕴丰富、气候条件适宜,烧鸡的质量好、味道鲜美,在苏州不少吃货都爱去尝试烧鸡的美味。
苏州新区最出名的烧鸡店子有千柏山正宗烧鸡店、荷花池烧鸡店、三樊老烧鸡店、玉市口烧鸡店等,店子外形大气简洁,布局合理,走进店子,空间干净、整洁、昭昭礼纳,给人一种舒适自然的感受。烧鸡质量上乘,外表晶莹剔透,呈黄金色,吃起来鲜美香嫩,配上自制的酱汁,更能拉动食客的胃口。
在苏州新区有一家超级棒的烧鸡店叫做天目山老烧鸡店,位于苏州新区沿岸街道,口碑非常好,老板军营严格,产品质量有保证。天目山老烧鸡店家的烧鸡,采用当地传统的手艺,选取新鲜的精选肉鸡,使用本地的精制配料,经过店家精心熬制的十余种香料,使得烧鸡口感细腻,入口鲜香,鲜嫩多汁,酸甜夹杂,配上特制的蘸料,更是让人流连忘返,让人回味无穷。
总之,苏州新区的烧鸡各有特色,口味浓郁,质量上乘、味道鲜美,令人难以忘怀。其中千柏山正宗烧鸡店、荷花池烧鸡店、三樊老烧鸡店、玉市口烧鸡店以及天目山老烧鸡店等,都是苏州新区烧鸡中的经典,也都是苏州新区的烧鸡的代表。
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