摘要:芹菜、花生都是平凡的蔬菜和豆类,但是它们可以被烹饪成一道美味可口的菜肴,特别是当它们在一起的时候。本文将介绍如何将芹菜和花生烹饪成美味的菜肴。
作为平凡的蔬菜和豆类,芹菜和花生常常被用于中国家庭的烹饪中,但很少有人真正知道如何将它们烹饪成美味的菜肴。这里有一份简单易学的烹饪方法,让你可以将芹菜和花生变成美味佳肴。
步骤一:准备材料
1. 芹菜500克,洗净、切成段。
2. 花生米100克,去皮。
3. 生姜、葱各适量,切成末。
4. 食用油,盐、酱油、白糖、料酒适量。
步骤二:烹饪
1. 先将芹菜焯水去腥味;
2. 然后热锅凉油,加入花生米,小火炒香;
3. 将锅中的花生捞出备用;
4. 然后热锅再次加油,大火爆香姜蒜末,加入焯过水的芹菜段翻炒均匀;
5. 加入炒好的花生,调入盐、酱油、白糖、料酒烹饪片刻即可。
步骤三:出锅装盘
将烧好的芹菜花生盛入盘中,装饰上适量葱花,即可食用。
总结:芹菜花生这道菜肴的美味来自于芹菜清爽的口感和花生浓郁的香气相结合。通过简单的烹饪方式,我们可以轻松地烹饪出一道美味佳肴。希望大家能够尝试一下这道菜肴,享受到它带来的美味!
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