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芹菜牛肉如何做好吃视频(芹菜牛肉如何做好吃视频教学)

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芹菜牛肉如何做好吃视频(芹菜牛肉如何做好吃视频教学)

摘要：芹菜牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴，含有丰富蛋白质、维生素和纤维素等营养成分。本文将实用技巧和步骤详细介绍如何制作出一道口感鲜嫩、滋味浓郁的芹菜牛肉菜肴。

      

摘要：芹菜牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴，含有丰富蛋白质、维生素和纤维素等营养成分


      芹菜牛肉是一道常见的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。下面，我们就来分享一下如何做出美味的芹菜牛肉。

      材料准备：

      1. 牛肉 300 克

      2. 芹菜 400 克

      3. 生姜 20 克

      4. 大蒜 2 瓣

      5. 料酒 适量

      6. 生抽 适量

      7. 盐 适量

      8. 胡椒粉 适量

      9. 鸡精 适量

      10. 玉米淀粉 适量

      11. 油 适量

      1. 牛肉切片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精，腌制十五分钟。

      2. 芹菜洗净，去除叶子和顶部，切段备用。

      3. 生姜和大蒜剁成蓉备用。

      4. 牛肉入锅爆炒至变色后，捞出备用。

      5. 把油倒入锅中，放入姜蒜蓉炒香。

      6. 放入芹菜翻炒，炒至变软。

      7. 加入少量生抽、少许盐、鸡精、清水，小火焖煮 5 分钟左右。

      8. 在焖煮过程中，加入少量玉米淀粉拌匀后加入牛肉片，翻炒均匀。

      9. 最后再大火翻炒几下，起锅装盘即可。

      小贴士：

      1. 牛肉的腌制时间不宜过长，否则会失去肉的鲜嫩口感。

      2. 煮芹菜时，加点碱水可以让芹菜颜色更加翠绿。

      3. 芹菜不建议用热水焯水，这样会影响口感。

      结语：

      通过以上的步骤，我们可以轻松制作出一道鲜嫩多汁、香气扑鼻的芹菜牛肉菜肴。此外，芹菜牛肉的食材搭配也是非常适合健康人群的，特别是对于需要补充营养的中老年人来说，堪称是一道美味又营养的佳肴。大家不妨到家中试一试，相信你们一定会有意想不到的美食体验。

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_13006.html

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