摘要:
芹菜和木耳是非常健康的蔬菜,两者混搭起来可口可爱。本文将介绍如何拌芹菜和木耳,以制作一道美味营养的佳肴。
第一段:
芹菜含有维生素、矿物质和纤维素,在中医学中也有很多药用价值。而木耳是一种黑色、薄如纸的真菌,含有大量的蛋白质、碳水化合物和铁质等营养成分,能够帮助增强人体免疫力。因此,将芹菜和木耳拌在一起,不仅口感丰富,还能使饮食更加健康和营养。
第二段:
接下来,我们需要准备一些必要的材料:500克芹菜、100克木耳、适量的盐、味精和鸡精、5克芝麻油、10克香油、2克蒜泥和15克生抽。
第三段:
首先,将准备好的芹菜切成细条,并在开水中焯水。焯水可以将芹菜的涩味去掉,使芹菜更加嫩滑。然后,将焯好水的芹菜过凉水,控干水分备用。
第四段:
接着,将预先泡发好的木耳也切成细条,并放在开水中焯水,去掉泥土和异味。然后过冷水擦干水分,也备用。
第五段:
将切好的芹菜和木耳混合在一起,加入蒜泥、生抽、鸡精、味精和盐一起搅拌均匀。接着,再加入芝麻油和香油一起调拌,让其更加美味可口。
第六段:
最后,我们的芹菜木耳拌好了,可以放到盘子里,开吃!这道菜既可以当做凉菜,也可以配上米饭或面条。无论是冬天还是夏天都适合,简单又美味。
结尾:
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作一道美味的芹菜木耳拌!这道菜是营养丰富、口感鲜美的,是一道很好的家常菜。建议大家多吃这样的健康食品,希望大家身体健康、生活愉快!
原创文章,作者:牛肉,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_12873.html
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