花都是深圳市的一个旅游胜地，素有“南国春城”之美誉。这里有着漫山遍野的芦苇田，宽广的河流和美丽的景色，也是吃烧鸡的好去处。烧鸡是传统的粤菜，被认为是一种表达情感的食物。
据统计，花都有数十家烧鸡店，一共有6条大街几乎都是以烧鸡店为主。从销量上看，花都本地烧鸡店的烧鸡销售量占比排名前三都是海军烧鸡、官厅烧鸡和靖江烧鸡。
海军烧鸡，俗称“大潮流”，叶子肉质厚实，汤汁多而稠，口味微辣，带有香甜豆瓣口味，涮烧时将鸡切成小块，混合着食材一起涮煮，汤汁纯正，鸡肉滑嫩弹牙，特别可口。官厅烧鸡以新鲜的鸡肉为主，采用熬汤的方法，汤汁味道醇厚，香甜赞不绝口，鸡肉成块肉质脆嫩有弹性，口感清香爽口。靖江烧鸡以靖江人家独特的调料，加上清汤烹饪，味道香而鲜，鸡肉肥而不腻，口感滑嫩可口。
总的来说，花都的烧鸡各具特色，以各自的独特口味令人难忘，游客可根据自己的口味和喜好，在花都选择适合自己的烧鸡店享受美味的烧鸡。
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