花生芝麻蓉如何制作好吃(花生芝麻蓉如何制作好吃又简单)

摘要：花生芝麻蓉是一款美味可口的点心，特别适合喜欢吃甜食的朋友。在制作过程中，我们需要准备好材料，并注意一些制作技巧，最终可以得到一份口感绝佳的花生芝麻蓉。

      引言：花生芝麻蓉是一道源自于南方的特色甜点，其香气扑鼻、口感浓郁，深受人们的喜爱。下面我将向大家介绍如何制作这款美食，希望大家能够跟着我的步骤，享受制作的乐趣，品尝美食的口感。

      一、准备工作

      1.材料准备：

      （1）生花生200克

      （2）白芝麻100克

      （3）糯米粉50克

      （4）白糖100克

      （5）植物油适量

      2.工具准备：

      （1）炒锅一只

      （2）砂锅一只

      （3）木制搅拌勺和铲子

      （4）碗和盘子若干

      二、制作步骤

      1.将生花生放入炒锅中，用中火炒至稍微发黄，出锅后晾凉，去皮。

      2.将白芝麻放入炒锅中，用小火炒至金黄色，出锅后放入切好的木板上凉拌。

      3.将晾凉的生花生放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮40分钟左右，直到花生软烂。

      4.将煮好的花生倒入凉水中焯水，去掉表皮，控干水分，装入容器中备用。

      5.将煮好的花生倒入砂锅中加入糯米粉，用中小火不停搅拌至糯米粉被完全吸收，将花生糊取出，放入盘子中备用。

      6.将凉拌好的芝麻放入搅拌机中打成细末，加入糯米花生糊中，继续搅拌。

      7.将加入芝麻的糯米花生糊再次倒入砂锅中，加入白糖，用小火不停搅拌至稍微变硬即可熄火。

      8.将煮好的花生芝麻蓉取出，放入碗中，用勺子将其压实，晾凉后即可转移至盘子中。

      三、制作技巧

      1.在煮花生时，可以加入一些料酒或白醋，这样可以使煮出来的花生更易于剥皮和煮熟。

      2.在加入糯米粉的过程中，需要不断搅拌，以确保均匀地将糯米粉和花生混合在一起。

      3.在加入芝麻的过程中，需要将芝麻磨成细末，这样可以使花生芝麻蓉的口感更加细腻。

      四、总结

      花生芝麻蓉是一款非常受欢迎的南方甜点，它的制作虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤和技巧进行，一定可以成功制作出美味可口的花生芝麻蓉。希望大家都能够尝试制作，享受这款美食带来的美味和乐趣。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://wap.ddhctlc.com/show_12029.html

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