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花生碎和蒜泥怎么做好吃(花生碎和蒜泥怎么做好吃窍门)

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花生碎和蒜泥怎么做好吃(花生碎和蒜泥怎么做好吃窍门)

摘要：花生碎和蒜泥是一种非常开胃的小食品，它们不仅美味可口，而且营养丰富。本文将为大家介绍如何制作花生碎和蒜泥，从选材到烹饪都有详细的步骤说明。

      

摘要：花生碎和蒜泥是一种非常开胃的小食品，它们不仅美味可口，而且营养丰富


      花生碎和蒜泥怎么做好吃

      作为一种小食品，花生碎和蒜泥无疑是很受欢迎的。它们口感香脆，营养丰富，特别适合在下午茶或夜宵时食用。那么，我们该如何制作这两种美食呢？接下来，我将为大家一一介绍。

      花生碎的制作

      材料：

      熟花生米 100g

      盐 2g

      白糖 5g

      陈醋 15ml

      生抽 15ml

      制作步骤：

      1. 将熟花生米放入烤箱中，烤至表面微黄。

      2. 取出烤好的花生米，晾凉后用砧板轻敲成碎末状，备用。

      3. 在碗中加入2g盐和5g白糖，倒入15ml陈醋和15ml生抽，调拌均匀。

      4. 将步骤2中的花生碎加入调料碗中，和调料混合均匀即可。

      小贴士：

      1. 烤花生的时间根据烤箱温度和花生酥脆程度自行决定。

      2. 如果喜欢辣味，可加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒。

      蒜泥的制作

      材料：

      蒜头 6颗

      盐 适量

      橄榄油 10ml

      白糖 1勺

      醋 1勺

      制作步骤：

      1. 取6颗蒜头，去皮备用。

      2. 将蒜头捣成泥状，加少量盐，用刀背反复捣碾数次，直到蒜泥变得细腻。

      3. 在碗中加入一勺白糖和一勺醋，调匀；也可以加入10ml橄榄油，增添香味。

      4. 将蒜泥加入调料碗中，和调料一起慢慢搅拌均匀，让调料充分浸润到蒜泥中。

      小贴士：

      1. 蒜泥的制作需要耐心，并用力捣碾。

      2. 调料的数量可以根据个人口味进行适当调整。

      总结：

      花生碎和蒜泥是一些非常简单但美味可口的小食品。只需要一些简单的材料，就可以制作出口感香脆、味道扑鼻的好吃小食品。希望本文可以帮助大家了解如何制作花生碎和蒜泥，并享受它们带来的美妙味觉体验。

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