摘要:芒果是一种美味的水果,不仅可以生吃,还可以被用来制作各种不同的菜肴。本文将介绍几种用芒果制作的好吃的菜肴,适合在家做饭或者宴请亲朋好友。
人们常说“吃芒果,夏天不闷热”,因为芒果具有清热解暑的功效。不仅如此,芒果还含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分。除了生吃外,芒果还可以被用来制作各种美食佳肴。接下来,我们将介绍几种用芒果制作的好吃的菜肴,让您在夏日里享受到美食的同时也能够清热解暑。
一、芒果鸡丁
材料:鸡胸肉(150克)、芒果(1个)、青椒(1个)、红椒(1个)、洋葱(1个)、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉(适量)、油(适量)。
做法:
1. 将鸡胸肉切成小丁,在盐、生抽、料酒和淀粉的调料中腌制15分钟。
2. 在热油中炒鸡肉至变色后,捞出备用。
3. 取一只锅,加入少许油,放入青椒、红椒、洋葱翻炒。
4. 加入芒果翻炒,芒果软化后加入之前备好的鸡肉丁继续翻炒。
5. 最后撒上一些鸡精,翻炒均匀即可。
二、芒果果汁
材料:芒果(适量)、蜂蜜(适量)、柠檬汁(适量)、冰块(适量)。
做法:
1. 将芒果去皮去核切成小块,倒入搅拌机中打成泥。
2. 将芒果泥倒入滤网中,过滤掉芒果渣。
3. 将芒果汁倒入杯中,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 加入少量冰块即可饮用。
三、芒果沙拉
材料:芒果(1个)、生菜(适量)、西红柿(适量)、黄瓜(适量)、红洋葱(适量)、柠檬汁(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)。
做法:
1. 芒果去皮去核,切成小块,西红柿和黄瓜也切成小块。
2. 生菜撕成小片,红洋葱切成薄片。
3. 将以上材料倒入一个大碗中,加入适量的盐、柠檬汁和橄榄油,搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷藏30分钟,让芒果沙拉更加爽口。
总结:以上几道菜肴都是用芒果制作的,做法简单易学,适合在家自己动手做,也适合在聚会时作为开胃菜品。无论是鸡肉、果汁还是沙拉,都能让您感受到芒果的清香和美味。所以,在夏日里,千万别忘了尝试一下芒果这个美味的食材哦!
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