摘要:青豆焖玉米是一道美味健康的家常菜,它以玉米和青豆为主要材料,口感鲜美,脆嫩可口,是秋季营养美食的不二之选。
做法:
1.准备好所需材料。主材料有玉米和青豆,辅料可根据个人口味加入。
2.将玉米割成小块后放入开水锅中煮10分钟左右,捞出冲凉备用。
3.将新鲜的青豆放入开水锅中焯烫2-3分钟,取出晾凉备用。
4.锅中加入少量油,待油热后加入葱花、姜片爆香,再加入适量的盐、鸡精、料酒等调味品,翻炒均匀。
5.将焯好的青豆、玉米放入锅中,加入清水,水淹没材料即可,盖上锅盖,中火煮15-20分钟。
6.待青豆、玉米煮熟后,查看汤汁浓稠程度,如过于稀薄可略微收汁,保持汤汁浓郁。
7.最后撒上细碎的香菜叶或者葱花点缀即可。青豆焖玉米健康美味,下饭效果佳,适合整个家庭分享品尝。
总结:青豆焖玉米是一道富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的健康美食,它的做法简单易学,口感清香爽口,是适合全家享用的营养佳肴。在烹饪过程中应注意火候把握、配料搭配,让青豆和玉米的营养价值得到最大化利用,让家人们吃得安心健康、吃出回味和满足感。
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://wap.ddhctlc.com/show_54106.html
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